肉泥番茄炒豌豆

作者： 被教师耽误的厨子

家里有一些豌豆两个番茄 和一块精肉 ，本打算把精肉剁成肉泥和豌豆一起炒 。番茄用来烧蛋汤 。当我把肉泥和豌豆炒到一半的时候 ，突发奇想把两个番茄切到里面一起炒 ，没想到这道菜炒出来特别鲜美 。连番茄蛋汤都省了 。省了我两个鸡蛋 。

用料

• 豌豆 250克
• 油 少许
• 盐 少许
• 精猪肉 100克
• 番茄 2个
• 葱姜 少许

肉泥番茄炒豌豆的做法步骤

步骤 1

1.将一块精猪肉剁碎待用 。 2.热锅冷油，加入葱姜爆香 。 3.加入猪肉翻炒 。 4.炒出肉香味倒入豌豆 ，继续翻炒至豌豆翠绿 。 5.把两个番茄切滚刀块加入锅中 ，继续翻炒 。 6.炒至番茄 出汁，加入适量盐 ，再加入少许清水 ，盖上锅盖 。 7.烧开后再烧一分钟即可出锅 。

菜谱创建时间：2021-04-13 11:03:04