豆干肉丝炒面

作者： 小七yy5216

下班前几分钟特想吃炒面，，下班了买来材料就做起来吧。。。在吃方面我是行动派

用料

• 肉丝 少量
• 豆腐干 三片
• 包菜 半个
• 手擀面 一人份
• 老抽、料酒、蒜

豆干肉丝炒面的做法步骤

步骤 1

把面下热水锅里焯一下，时间不要过长，不然像我就有些糊了

步骤 2

把肉切丝，豆干包菜切丝，将老抽和料酒调适当比例备用

步骤 3

热锅下油用蒜爆香，下肉丝翻炒，加入豆腐干包菜丝一同翻炒，加调料品，加盐

步骤 4

加入焯过的面条（老抽用来调色，看情况加哦），咸淡自己掌握哦。我是重口味。

步骤 5

看成色，大功告成

豆干肉丝炒面的小贴士

其实我想问问各位前辈，面条怎样才能不粘在一起，根根分明呢？

菜谱创建时间：2012-09-18 22:54:51