凉拌茄子

作者： 寒江孤影

茄子一个，用蒸锅蒸好后放到盘子里，浇上和好的作料。

用料

• 茄子一个
• 醋
• 酱油
• 辣椒适量
• 老姜、蒜子
• 小葱、花椒粉、味精

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

把茄子洗净切成小条

步骤 2

把准备好的茄子放在烧开了水的蒸锅子蒸十分钟

步骤 3

取出蒸好的茄子放入盘里

步骤 4

把姜蒜弄碎后，与适量的辣椒混和好，兑上醋、酱油葱花花椒味精就可以了

菜谱创建时间：2012-09-18 21:10:51