时令｜吃花｜槐花炒鸡蛋

作者： 肖弘月Kathy

用味好美鲜辣粉提鲜，凸显槐花的清甜

用料

• 槐花 100克
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 味好美鲜辣粉 适量
• 味好美白胡椒粉 适量
• 糖 适量
• 蒜蓉辣椒酱（可选） 适量

时令｜吃花｜槐花炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

槐花用清水泡一会，摘除花梗

步骤 3

沥干水分，打入三颗鸡蛋

步骤 4

倒入适量味好美鲜辣粉，自封口帮助防潮保存，用不完的也不怕浪费

步骤 5

倒入适量白胡椒粉

步骤 6

再依据个人口味添加少量盐和糖，搅拌均匀

步骤 7

热锅热油，爆香蒜蓉辣椒酱（没有可不放），一口气倒入槐花鸡蛋液，用锅铲帮助摊平，让蛋液静置凝固

步骤 8

再用锅铲划开翻炒

步骤 9

出锅

步骤 10

每一颗槐花都被蛋液温柔包裹，一口下去好清甜

步骤 11

是美味又爽口的时令美食呀

菜谱创建时间：2021-04-12 23:20:58