清洗鲍鱼

作者： 洗手作羹汤的婷仔

下厨房清洗鲍鱼的教程有很多，但以此帖记录我一次性刷了20个鲍鱼，嘿嘿嘿💕

用料

• 鲍鱼 若干只
• 牙刷 一支
• 手套🧤 一副
• 薄一点的勺子 一把

清洗鲍鱼的做法步骤

步骤 1

20只新鲜的鲍鱼，开刷！

步骤 2

准备一支干净的牙刷（暂没尝试过钢丝球，怕材质硬，把鲍鱼肉刷破～）

步骤 3

用牙刷清洁鲍鱼，瞧～只是简单刷一遍，就干净很多呢！👍

步骤 4

对比一下～Look Look！

步骤 5

缝缝里也刷刷，仔细一点！

步骤 6

只是简单地清洗一遍，水就已经浑浊了～

步骤 7

拿出勺子🥄，准备壳肉分离～

步骤 8

勺子从鲍鱼壳有小豁口的一端插入，一点点🤏往下，切断鲍鱼肉和壳最后的连接处～

步骤 9

分离成功！

步骤 10

摘掉内脏，其实有一层膜，拽下来，内脏也跟着一起下来了～

步骤 11

鲍鱼的牙齿🦷也要一起丢掉哦～

步骤 12

处理完后，放在清水中来回搓一搓，又洗出很多的脏东西～清洗几遍，白嘟嘟的鲍鱼宝宝就诞生啦！

清洗鲍鱼的小贴士

清洗鲍鱼需要耐心～

菜谱创建时间：2021-04-12 20:46:08