红豆包

作者： 清风与我皆过客

想着减脂，但其实还是嘴馋了😉

用料

• 红豆200 克
• 糖150 克
• 黑芝麻适量
• 核桃5到7个
• 蔓越莓50克
• 糯米粉适量
• 燕麦片适量

红豆包的做法步骤

步骤 1

红豆提前泡一晚上，然后煮熟备用。

步骤 2

黑芝麻淘洗干净，小火炒熟备用。

步骤 3

这个是准备好的自己喜欢的配料（这些可以按着自己喜欢的来加）

步骤 4

把所有配料放入煮熟的控干水分的红豆中混合均匀。

步骤 5

放入少量的糯米粉搅拌(不要放的太多，不然又得加水)

步骤 6

糯米粉搅拌后湿润程度是能捏成团就可以了，不能太干也不能太稀。外面再裹上薄薄一层糯米粉。

步骤 7

上锅蒸熟，蔓越莓酸酸甜甜，核桃芝麻脆，红豆的软糯，好吃。

红豆包的小贴士

上面写的适量，全看自己喜欢吃多少来放就可以了。关键是第一次搅拌糯米粉是不能放太多糯米粉，如果发现所有的配料很散，就需要放点水。太稀，就加一点糯米粉，最后裹上糯米粉是为了蒸熟后不容易散。当然如果不想团成圆形的，也可以放到容器中，蒸熟后切块也是可以的。

菜谱创建时间：2021-04-12 20:42:42