养生玉米排骨汤

作者： 柒柒大射手

厨房小白🔛煲汤模式 煲汤？玉米排骨汤是我脑海中蹦出来第一个汤品 而且玉米真的是汤的灵魂 让汤变的很清香 答应我 一定要放甜玉米 陪着排骨 好不好！

用料

• 排骨 2根肋排
• 水果玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 铁棍山药 大半根
• 红枣 10颗
• 料酒 少许
• 盐 少许

养生玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

超市买回来的黑猪肉肋排两条（已切好）洗净 备用 锅里水烧开 倒入少许料酒 放入排骨让他们在沸水里咕咚咕咚汆一下 排骨变色后果断捞出 干净的砂锅里放入切好的玉米 胡萝卜 以及沸水里走过一遭的排骨 加入大半锅纯净水（最起码要没过所有食材吧）开大火盖锅盖煮沸 转中小火炖个20-30分钟 再放入红枣和山药 加入适量盐 继续慢炖 差不多1个小时15分钟 排骨就烂啦 胡萝卜熟啦 山药糯啦 玉米香味也与汤融合啦 关火装盆 就可以开心愉快地开吃开喝开啃咯！

养生玉米排骨汤的小贴士

1. 最好用砂锅煲汤 感觉更香（虽然不知道是不是心理作用） 2. 推荐超市黑猪肉 排骨肉质特别香嫩 3. 铁棍山药更好吃 糯糯的 就是比较细 容易烂 所以后放他们入锅 4. 铁棍山药剥皮特别有挑战！！建议戴手套剥皮切块 千万不要用手肌肤直接接触 会很痒 有条件可以让别人剥皮 这样痒的就不是自己！哈哈哈哈 5. 我时间有限 排骨汆过以后没能再用清水洗净 所以煲的汤还是略有浑浊 如果有充裕时间的话 对汤清澈度有要求的话 记得不要省略这步！

菜谱创建时间：2021-04-12 20:26:37