干炸小丸子

作者： 蔻蔻2020

用料

• 肉馅 500克
• 姜粉 1勺
• 十三香 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 盐 5克
• 糖 5克

干炸小丸子的做法步骤

步骤 1

肉馅加入姜粉、十三香、生抽、鸡蛋、盐、糖、淀粉顺时针拌匀。

步骤 2

锅中倒油烧至6成热，用手团好小丸子，关小火放入锅中出这种小泡，一边做丸子一边放锅中。

步骤 3

随着丸子逐渐成熟慢慢浮起，再炸2-3分钟就可以了。

步骤 4

外焦里嫩特别好吃，这样的成色也是相当不错滴。

干炸小丸子的小贴士

把丸子放入锅中要小心，顺着锅边下，小心不要被溅起油烫着。

菜谱创建时间：2021-04-12 19:56:22