买来的大虾洗净 挑去虾线备用
热锅烧油放入大虾,中火炸至变色,表皮有些脆即可。
炸虾的油不用扔,放姜 蒜炒香,放入番茄酱 白糖翻炒均匀,(我这里没放盐)加入一点清水,把炸好的虾放入锅中翻炒1分钟左右就可以出锅了。好做又好吃的番茄虾做好了,家人们都爱吃。