酱爆鸡胗

作者： 陈莹76

用料

• 鸡胗 克
• 料酒 勺
• 老抽 勺
• 生抽 个
• 糖 克
• 花椒 粒
• 大料
• 郫县豆瓣酱
• 甜面酱

酱爆鸡胗的做法步骤

步骤 1

锅里放水，加姜片、料酒、黄教大料，水开下鸡胗，变色后煮五分钟捞出切片。锅里放油，放郫县豆瓣酱，生抽、老抽、姜丝葱丝，一点甜面酱，下鸡胗，放红辣椒，放点糖，要是干加点水，翻炒两分钟出锅。

菜谱创建时间：2021-04-12 17:33:44