糯米糍（紫薯馅，红豆馅）

作者： 丶杨千岁

用料

• 红豆 克
• 紫薯
• 糯米粉

糯米糍（紫薯馅，红豆馅）的做法步骤

步骤 1

🔻糯米糍比例： 糯米粉：150g 淀粉：40g 糖：20g （爱乐甜0卡糖：30g） 牛奶：240g 蒸好后放黄油挼匀，（也可不放）整形包馅 🔻红豆/紫薯馅： 红豆泡一天，和煮饭一样比例的水，电饭煲精煮，（紫薯切片蒸趴)用破壁机打碎。不粘锅放黄油把水分炒干，炒到能捏成团为止。 🔻手粉 糯米粉用不粘锅炒到发黄，捏的时候好用！ 🔻必须准备 保鲜膜打底，塑料手套

菜谱创建时间：2021-04-12 11:11:19