泰式咖喱饭

作者： 不再做耍耍饭的云

觉得日式咖喱寡淡，需要一些辛辣刺激的咖喱味，这一款咖喱适合你！原作者是秃九～

用料

• 胡萝卜🥕 半根
• 番茄🍅 1个
• 洋葱🧅（可选） 半个
• 蒜 1瓣
• 土豆🥔 1个
• 泰式红咖喱
• 韩式咖喱粉
• 俏果椰浆 1只
• 泰式鱼露（可选）
• 番茄膏（可选）
• 黄油（可选）

泰式咖喱饭的做法步骤

步骤 1

①锅里加油，蒜瓣和洋葱/土豆块/胡萝卜炒香。先将没有容易软熟的食物炒一炒。 ②后倒入番茄，出汁 ③用叉子叉一勺红咖喱酱进去炒（不要太多，不然会很咸很辣，喧宾夺主）

步骤 2

④炒香以后加入椰浆，并加入两倍红咖喱量的韩式咖喱粉（这个加进去会很香）可以再加点鱼露和番茄膏。（如果有肉，肉要先煮熟。） ⑤炒一炒后就可以加水了。小火盖盖子焖煮15min以上。煮久一些容易更软烂更入味。

泰式咖喱饭的小贴士

这道菜适合懒人，煮一次可以吃两三顿，越回锅越好吃！没吃完的冻冰箱就行了

菜谱创建时间：2021-04-11 23:05:52