台式酸辣汤

作者： Delia-15

相比普通版，我更喜欢这料足的台式酸辣汤，喝两碗，可以不用吃饭了，哈哈。

用料

• 西红柿 1个（2-3个味道更浓）
• 豆腐 1块
• 香菇 若干朵
• 木耳 若干朵
• 鸡蛋 2个

台式酸辣汤的做法步骤

步骤 1

葱白葱花分开切细，西红柿切小丁，木耳切丝，鲜香菇切片，豆腐切片，肉丝或火腿丝，鸡蛋打散，香菜切细（可无）备用。

步骤 2

锅内少有，下葱白，下西红柿，炒出汁。

步骤 3

下香菇，黑木耳，豆腐，肉丝，加入水，加盖煮5分钟。

步骤 4

准备灵魂酱汁:半勺盐，一勺胡椒粉，半勺老抽，一勺生抽，三勺醋，两勺淀粉，小半碗水调匀。

步骤 5

开盖倒入灵魂酱汁，淋入蛋液，出锅前加葱花和香菜。

菜谱创建时间：2021-04-11 18:15:05