莴笋炒虾仁

作者： 桃红柳绿春鸟啁啾

用料

• 莴笋 根
• 虾仁 克
• 淀粉 勺
• 胡椒粉 勺
• 葱姜蒜 瓣
• 盐

莴笋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮切片，虾仁用胡椒粉、花雕酒、少许盐腌制，然后，加入少许生粉，搅拌均匀。

步骤 2

加油，烹香葱姜蒜。

步骤 3

倒入莴笋，加水。稍炖一下，倒入虾仁。炖两份种，加盐调味。

步骤 4

出锅。莴笋和虾都易熟，这个炒过了点。味道鲜美。😊

步骤 5

换个光线，再来一张。

莴笋炒虾仁的小贴士

腌制虾仁时，也可加一点鸡精提鲜。花雕酒可用料酒代替。 制作步骤不嫌麻烦，也可先下虾仁滑炒，变色捞出（定型），再爆香葱姜蒜，炒莴笋，最后倒入虾仁混合，使二者味道融合。

菜谱创建时间：2021-04-11 16:15:38