黑芝麻花生酱 椒盐千层发面饼 外皮酥酥内里嫩嫩 口感超级棒 附细节视频

作者： 幸福的面点师

虽然是发面饼，但不用特意醒发，超级省时，简单好做，快来试做吧。

用料

• 中筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 白糖 5克
• 温水 180克
• 花生芝麻椒盐夹心酱
• 花生酱 40克
• 黑芝麻酱 30克
• 味好美椒盐粉 3克

黑芝麻花生酱 椒盐千层发面饼 外皮酥酥内里嫩嫩 口感超级棒 附细节视频的做法步骤

步骤 1

酵母用温水化开，加入糖和面粉揉成比较软的面团，盖上保鲜膜，面盆底下放温水盆备用。

步骤 2

揉好面开始调芝麻酱，把黑芝麻酱和花生酱混合调匀。

步骤 3

在加入椒盐调匀。

步骤 4

硅胶垫上适当铺些手粉，这时把面擀成长方形面片，尽量薄一点，用刮刀把芝麻椒盐夹心酱在面片上抹匀。

步骤 5

像图中视频那样折叠成长方形块，面团非常软，适当铺些手粉。

步骤 6

再擀成长方形面片卷起成长条形。

步骤 7

平均分成六份，取一份两端捏紧向两边拉抻，向上向中心折叠捏紧成圆饼状。

步骤 8

饼上抹糖水，撒上芝麻压一压整形，可以醒面10分钟（醒面更松软一些），也可以直接烙。

步骤 9

放入抹了油的电饼铛中，上面也抹油锁住水分，中火烙至5分钟左右，两面金黄出锅。

步骤 10

拍张美照，看看多么有食欲呀！

步骤 11

来个动态视频，外皮酥酥内里软嫩嫩的，层次丰富好吃的不要不要的。

黑芝麻花生酱 椒盐千层发面饼 外皮酥酥内里嫩嫩 口感超级棒 附细节视频的小贴士

花生酱和黑芝麻酱是带有油的那种。 面软擀面片儿的时候放一些手粉。 芝麻酱花生酱加椒盐，使这个饼的口味很特别。

菜谱创建时间：2021-04-11 16:14:01