素菜香烤猪排

作者： 咣珰一吃

用料

• 带骨猪排2块 500g
• 抹料
• 盐
• 糖
• 料酒
• 酿制酱油
• 芡粉
• 素菜类
• 西芹段
• 芦笋
• 花菜
• 酱汁
• 芡粉 半大勺
• 盐 半小勺
• 酿制酱油 1大勺
• 水 4大勺
• 蒜姜粒
• 油

素菜香烤猪排的做法步骤

步骤 1

花菜切小朵，西芹芦笋斜切，姜蒜切粒

步骤 2

猪排小手指厚薄，抹盐糖酱油料酒和芡粉，腌制20分钟以上

步骤 3

热锅放油烧热，放进猪排，中火两面各3-4分钟烤熟，铲到盘子里

步骤 4

锅里补油，中火放姜蒜粒炒香

步骤 5

下花菜和芹菜翻炒，加一大勺水闷5分钟至花菜过心

步骤 6

加入芦笋翻炒，倒入酱汁勾薄芡

步骤 7

把菜放在猪排上，加一团白米饭🍚，啥也不说，吃吧

素菜香烤猪排的小贴士

喜欢素菜青脆的，可以先炒花菜，西芹和芦笋后放

菜谱创建时间：2021-04-11 15:28:42