这是主料 ,这豆腐叫卷毛豆腐 ,可能是因为老板是卷毛吧 😂
豆腐切成小块儿
热锅冷油 ,下豆腐 煎一下 ,放一勺葱伴侣豆瓣酱,加点生抽 ,放一勺糖 。加点水 煮一下,出锅前加点鸡精,不用放盐了 豆瓣酱和生抽都是咸的
完成 😊
这属于一道家常菜 ,放糖是因为我们酱油和糖基本上是连在一起的 。放了酱油肯定要放糖 ,从小我奶奶烧饭的时候就是这样做的