白菜叶清洗干净切成条状,摆在盘子底部
百叶切成细丝,按次序摆在白菜上面
咸肉过水焯一下,切成薄片,摆在百叶上面
放入姜片,小葱花
咸肉比较咸,盐可放可不放,根据自己咸淡的口味自己调节,2勺生抽加入少量水调均匀,一勺食用油淋在上面,大火上锅蒸熟
大火蒸25分中钟,就可以开吃了