炒：肉丝炒什锦

作者： 吃货老朱

用葱伴侣豆瓣酱做肉丝炒什锦，香甜可口，非常下饭。

用料

• 瘦肉 400克
• 青椒 2个
• 豆腐皮 2张
• 胡萝卜 半根
• 嫩肉粉 2克
• 白胡椒粉 1料勺
• 葱伴侣六月香豆瓣酱 2勺
• 葱 半根
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 1料勺
• 油 适量

炒：肉丝炒什锦的做法步骤

步骤 1

将肉丝用嫩肉粉、白胡椒粉、料酒、生抽腌渍10分钟

步骤 2

倒入热油中翻炒，发白时盛出

步骤 3

锅中倒油烧热，放入葱花、姜丝 和豆瓣酱

步骤 4

把料炒匀

步骤 5

放入豆皮、青椒丝和胡萝卜丝，翻炒断生

步骤 6

加入肉丝、生抽、盐，继续翻炒至肉丝熟透

步骤 7

装盘，营养又美味

菜谱创建时间：2021-04-11 12:49:22