豆腐洗净,把表面水擦干
空气炸锅底盘刷油
把切好块的豆腐也刷上油,180度20分钟
准备蘸料,小米椒,蒜蓉,加油爆香,放入豆瓣酱,盐,糖,鸡精,蚝油,少许清水,熬出香味
豆腐翻面,再10分钟即可出锅装盘