藤椒鸡尖

作者： 喵咪咪爱吃鱼

用料

• 鸡尖 250g
• 腌料
• 花椒 10粒
• 盐 2克
• 生抽 18ml
• 白胡椒粉 少量
• 玉米淀粉 面粉 各40克
• 开水 100ml
• 味精 2克
• 花椒油 5ml
• 白芝麻 适量
• 糖 0.5克左右

藤椒鸡尖的做法步骤

步骤 1

花椒、味精、白糖、盐倒入开水，静置几分钟等待花椒味道出来

步骤 2

倒入剩余调料，腌制半小时左右。

步骤 3

裹粉

步骤 4

中小火炸鸡尖，四分钟左右。

步骤 5

复炸，起锅后倒入青花椒油（或者热油淋花椒，懒得弄。）

菜谱创建时间：2021-04-11 00:34:09