家常快手炒花甲

作者： 请叫我马里奥

用简单的方法在家就能炒出媲美大排档的花甲。

用料

• 花甲 一斤半
• 洋葱 半个
• 青椒 一个
• 生姜
• 蒜头
• 干辣椒
• 花椒
• 红油豆瓣酱
• 海天黄豆酱
• 耗油
• 料酒

家常快手炒花甲的做法步骤

步骤 1

水中加入姜片、料酒煮开后放入花甲，煮至开壳

步骤 2

准备炒料：洋葱、蒜头、姜片、干辣椒、花椒

步骤 3

青椒切丝

步骤 4

热油下入炒料炒香后加入红油豆瓣酱、黄豆酱、耗油炒出红油，加入料酒翻炒，随即加入花甲翻炒入味，最后加入青椒炒至断生，出锅前加入花椒油和香油味道更加。

菜谱创建时间：2021-04-10 22:11:31