麻薯球

作者： 凝-宁

同事买来吃感觉还可以，自己买了点麻薯粉来做，少放了点黄油

用料

• 牛奶(30－40度) 80克
• 鸡蛋 1个(55克以上)
• 黄油 10克
• 黑芝麻 12克
• 盐 2克
• 麻薯粉 200克

麻薯球的做法步骤

步骤 1

牛奶加热到30度温热，放入鸡蛋，调匀，倒入麻薯粉和盐，搅拌至无颗粒状态。

步骤 2

像洗衣服一样揉搓面团，大约5分钟左右，然后加入黄油，再揉至光滑不粘手！加入黑芝麻，揉成长条状，分成12个左右的小剂子，揉成团状，喷点水。

步骤 3

烤箱上下层180度，30分钟，焖5分钟。

步骤 4

出炉。

步骤 5

来吃

麻薯球的小贴士

烤箱最好提前预热5分钟

菜谱创建时间：2021-04-10 21:46:35