爆炒黄喉

作者： 妙想时光

用料

• 盐 适量克
• 芹菜 1根
• 小米椒 3个
• 花椒 10粒
• 鸡精 1勺
• 泡椒 5个
• 泡姜 1块
• 子姜 1块
• 青椒 2个
• 黄喉 400克

爆炒黄喉的做法步骤

步骤 1

1、黄喉切花刀，锅中加入姜片葱料酒水开放入黄喉焯水备用。

步骤 2

2、锅中油热后下入自制香辣酱或豆瓣酱炒出红油加入切好的泡姜泡椒、蒜头、青椒、姜丝翻炒均匀。

步骤 3

3、倒入黄喉开始调味，加入鸡精、白胡椒粉生抽酱油、盐看个人口味加（泡椒和豆瓣都有盐我没加）翻炒均匀起锅装盘即可。

菜谱创建时间：2021-04-10 20:27:52