百搭的番茄肉酱

作者： 珊cat

打工人的食谱，营养很重要方便也很重要，我喜欢这种简单又营养，热量又好估算的菜品，适合减脂期的我，适合长身体的崽，适合需要营养的小婴鹅

用料

• 西红柿 3个
• 牛里脊 200克
• 口蘑 200克
• 味好美黑胡椒 1勺
• 橄榄油 2勺
• 番茄膏 100克

百搭的番茄肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净擦干切碎，我懒得洗搅拌机，用搅拌机会更细腻一点。加一点点黑胡椒粉腌制15分钟，用料酒也可以，不过小婴鹅要吃的不能用料酒。 蘑菇和番茄都切丁。

步骤 2

热锅冷油，先炒香蘑菇，然后放入牛肉末炒到变色，加入番茄丁以及番茄膏。 我喜欢番茄膏，味道好又无添加，番茄酱的添加剂太多了（顺便说一句，新疆的番茄膏真好）。 搅拌均匀煮开后，转小火扑腾15分钟。 最后开大火收汁，收汁到什么程度就看自己喜欢浓稠的还是喜欢稀的了。

步骤 3

先把小婴鹅吃的装出来

步骤 4

加入盐和黑胡椒粉，大功告成。 按份装在密封盒里面1-2天就冷藏，我自己会冷冻起来吃一周。 吃意面，吃拌饭，抹面包，做pizza，任君挑选～

菜谱创建时间：2021-04-10 18:12:50