葱油蛏子

作者： stefaniehui

用料

• 蛏子 500克
• 蒜 3瓣
• 蒸鱼豉油 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 少量
• 盐 少量
• 小葱 1根

葱油蛏子的做法步骤

步骤 1

准备食材，蛏子买回来之后吐沙2小时以上后用清水洗净。大蒜，小葱切末备用

步骤 2

热锅下油，倒入蒜末爆香

步骤 3

倒入蛏子翻炒，加入料酒去腥

步骤 4

加入生抽，蚝油，糖和盐调味，盖上盖子小焖1-2分钟，待蛏子完全张口熟透

步骤 5

撒上葱花出锅

菜谱创建时间：2021-04-10 17:16:20