先来个合影📷 味好美不仅有各种调味粉,居然还有辣椒酱,真是第一次知道 鸡腿肉切块,我直接买的切好的丁,块头比较大的。所有调味料倒进去,戴上一次性手套抓匀,腌制10分钟以上。当然最入味的方式是前一天晚上装密封袋腌一晚上。 我平时用的最多的是味好美黑胡椒研磨瓶,现磨的特别香,而且颗粒大小可以自己控制,更配合菜的需要 蚝油在生酮里属于适量吃的,所以少放一点提鲜,不放也是可以的 如果追求更浓的黑胡椒味儿,可以放煎牛排用的黑胡椒酱,上色更深、味道也更重
烤箱预热200度 口蘑洗净切片,和鸡腿肉一起放进烤盘、拌匀 喜欢蘑菇的可以多放点,看着多但是它是会缩水的 口蘑容易入味,所以不用腌制,这里最多再加点橄榄油就好了
烤箱200度25分钟 中间可以分1、2次拿出来翻拌下,让肉汁浸泡更多更入味,表层也不会烤干 肉汁,是的,烤到10来分钟,蘑菇鸡肉都出汁了,那叫一个飘香四溢啊……口水出来了😋 拿出来趁热扫光!肉汁也不要浪费,蘸面包蘸馒头那可都是棒棒哒 很简单快手吧~早上吃的话,前一天晚上腌鸡肉、蘑菇洗好,早上先烤箱预热、切蘑菇、拌匀进烤箱,洗漱完就可以吃上啦
如果没有黑胡椒酱,我也做过再加一倍量的黑胡椒、大半勺老抽,腌一晚,上色接近黑色,黑胡椒味儿很重,但是小盆友就嚷嚷辣啦。所以要根据自己的口味调整哟