非常简单的菜,准备材料葱姜蒜,锅里放水,鸡肉去血水捞出(此步骤忘了拍照了),时间不要太长,可以保留嫩度。
大火把葱姜蒜爆香,把鸡肉放入,加酱油,蚝油翻炒,根据鸡肉的量,放几块冰糖,充分炒,然后加热水烧10分钟
放盐出锅,味道相当棒