排骨炒年糕(美善品小美食谱)

作者： zx79025

用料

• 年糕 1根切片
• 排骨 350克
• 姜 15克
• 八角 1个
• 干辣椒 2个
• 生抽 20克
• 料酒 40克
• 老抽 5克
• 醋 10克
• 冰糖 10克
• 水 260克

排骨炒年糕(美善品小美食谱)的做法步骤

步骤 1

排骨放网兜，水没过，5分50度5速清洗，备用。

步骤 2

10克油，姜，八角，干辣椒3分120度1速爆香。

步骤 3

排骨入主锅，料酒，生抽，老抽，醋，冰糖，水，30分钟v反转小勺。可在中间或者结束时颠锅（速度反转2.5大约4-5秒，还原）

步骤 4

放年糕，5秒2速混合，4分30秒v反转小勺。 享用。

菜谱创建时间：2021-04-10 11:02:59