可可布朗尼

作者： 坤坤不是j

酥脆的烤制核桃，搭配布朗尼浓重的黄油气息，适合喜欢厚重口感的你哦！

用料

• 巧克力 150克
• 无盐黄油 150克
• 细砂糖 100克
• 全蛋 3个
• 牛奶 30毫升
• 低筋面粉 150克
• 泡打粉 3克
• 苏打粉 2克
• 核桃碎 60克

可可布朗尼的做法步骤

步骤 1

将巧克力放入隔水加热锅，隔水加热至半溶化，倒入无盐黄油，搅拌至完全溶化，倒入干净的碗中

步骤 2

趁热倒入细砂糖，用手动打蛋器搅拌至细砂糖完全溶化，分三次倒入全蛋，每一次倒入均需快速搅匀（预热烤箱）

步骤 3

将低筋面粉、苏打粉及泡打粉筛入碗中，用橡皮刮刀翻拌成无干粉的面糊。倒入牛奶，搅拌均匀，制成蛋糕糊

步骤 4

将蛋糕糊倒入模具，轻震几下，抹平，撒上核桃碎，放入已预热至180度的烤箱中层，烤约20分钟，烤好后，取出放凉，脱模

可可布朗尼的小贴士

1.烤箱温度是180度 2.烘烤时间是20分钟 3.分量是4人份 4.主要工具：橡皮刮刀 隔水加热锅 手动打蛋器 筛网 方形蛋糕模具

菜谱创建时间：2021-04-10 10:45:47