杏鲍菇炒牛肉粒小美

作者： j84485

用料

• 杏鲍菇 350克切成1.5cm方块
• 牛里脊 200克切成1.5cm方块
• 料酒 5克
• 现磨黑胡椒粉 适量1/4茶匙
• 油 25克
• 生抽 15克
• 蚝油 10克
• 小苏打 少许
• 盐 2克

杏鲍菇炒牛肉粒小美的做法步骤

步骤 1

牛肉粒，料酒，生抽，小苏打，黑胡椒腌制。

步骤 2

10克油3分钟120度1速爆香，放杏鲍菇，1/2茶匙盐，6分钟v反转小勺，盛出备用。

步骤 3

蒜3秒5速打碎，15克油，3分120度速度1爆香， 再放牛肉，5分钟v反转小勺，全程不用盖量杯。

步骤 4

加入杏鲍菇，生抽10，蚝油10，1分钟v反转小勺拌炒。

菜谱创建时间：2021-04-10 10:38:40