每个材料不需要精确,都是随便放的。 榴莲肉放一半在蛋挞皮里备用。
我用的是草鸡蛋,很小。全蛋加到榴莲肉里,再加牛奶搅拌均匀,想把榴莲肉打得细腻可以用电动打蛋器。
牛奶:鸡蛋=0.8:1 ,蛋糊液不用装太满。
烤箱无需预热,180度烤15分钟左右。
烤烤烤
鼓小泡泡
刚出炉的榴莲蛋挞也太好吃了!
不用加糖,熟的榴莲肉蛮甜的了。