低脂饺子

作者： vejaneer

用料

• 鸡蛋 3个
• 虾滑 250g
• 荞麦面粉 500g克

低脂饺子的做法步骤

步骤 1

使用荞麦面粉代替普通的面粉，和面会比较吃力，女士们比较花时间。

步骤 2

和面，做成面团后就盖上大碗醒面。

步骤 3

用三个鸡蛋的蛋清和虾滑一起在搅拌机里搅成泥状。倒入锅里搅拌，要冷锅就开始搅拌，（蛋黄可以加盐、鸡精先搅拌好，待用）有点热了就把剩下的蛋黄倒入，搅拌到有点变色就可倒回碗里，不要完全煮熟了。

步骤 4

用荞麦面团，掐成小剂子（视自己皮要多薄），然后擀成面皮，铺在饺子模版上。也可以按照正常包饺子方式来，主要是因为我不会包饺子，所以用工具。哈哈哈哈哈

步骤 5

然后就可以放入鸡蛋虾滑馅料了。

步骤 6

再盖一张面皮，然后用擀面杖擀一下，撕下来就可以了。

低脂饺子的小贴士

荞麦只是脂肪低，但也是碳水，所以食用也不能太多哦。

菜谱创建时间：2021-04-09 22:28:09