蒜蓉粉丝扇贝

作者： SJY悠然

用料

• 大蒜 一头
• 葱花 一丢丢
• 油 适量
• 扇贝 十四只
• 龙口粉丝 两把
• 盐 一克
• 油 适量
• 鸡精 一克
• 糖 一克

蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤

步骤 1

用钢勺背面将扇贝推出来，黑色的和鳃扔掉，将扇贝与一面的壳清洗干净。

步骤 2

将一头蒜扒完扔到料理机中打碎。

步骤 3

完成。

步骤 4

将龙口粉丝两卷用开水泡软。

步骤 5

锅中倒油，三层热倒入蒜，煎至刚要发黄关火。

步骤 6

调料汁：将煎好的蒜蓉晾一会儿倒入碗中，再倒入蒸鱼鼓油，放一克糖，加一克鸡精，一克盐。

步骤 7

凉水入锅，将扇贝放到蒸莲上，粉丝泡软后，放到每个扇贝肉上，每个扇贝肉再放一勺调好的料汁，开火，开锅后蒸七分钟，关火开盖再再每个扇贝上放点葱花，开造。

菜谱创建时间：2021-04-09 21:17:14