垂涎欲滴的自制叉烧肉

作者： 每餐都要DIY

用料

• 梅花肉 700克
• 李锦记海鲜酱 180克
• 老抽酱油 30毫升
• 蚝油 20毫升
• 盐 10克
• 白胡椒 3克
• 蒜蓉 5 克

垂涎欲滴的自制叉烧肉的做法步骤

步骤 1

1 . 将李锦记海鲜酱，老抽酱油，蚝油，盐，白胡椒粉，蒜蓉等调料放入700 克肉中，用手抓勻后，放入冰箱冷藏室中腌制一夜; 2. 烤前将肉从冰箱中取出摆在烤盘上，需静置30分钟。

步骤 2

1. 烤箱预热，温度设置为210 度; 2. 烤到20 分钟时翻面，再烤10 分钟出炉。

步骤 3

将烤盘中的酱汁滴到切好的肉中。

步骤 4

烤好的肉要逆着纹路切。

垂涎欲滴的自制叉烧肉的小贴士

必须腌制12个小时以上。

菜谱创建时间：2021-04-09 19:55:34