小美枸杞燕麦刀切馒头

作者： 海贝_1pzs

用料

• 酵母 5克
• 中筋面粉 500克
• 糖 30克
• 枸杞 70克
• 牛奶 300克
• 麦片 100克

小美枸杞燕麦刀切馒头的做法步骤

步骤 1

枸杞入主锅3个5清洗，沥干备用

步骤 2

加入300克的牛奶，1分速10

步骤 3

加入燕麦浸泡10分钟

步骤 4

加入面粉、燕麦、酵母、糖，30秒，速3-6

步骤 5

加入盐2克，揉面3分钟

步骤 6

取出面团，揉圆，醒发15分钟

步骤 7

擀成长方形，3折，醒5分钟（重复5次）

步骤 8

擀成薄的长方形，从长边卷起，成长条形。切段，放锅里二次发酵30分钟左右。

步骤 9

上锅蒸18分钟，静置5分钟后出锅。

菜谱创建时间：2021-04-09 18:31:38