⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐

作者： 菊子美食记

用料

• 芒果 300克
• 纯牛奶 400毫升
• 蜂蜜 30克
• 细砂糖 30克
• 吉利丁片 20克
• 柠檬汁 5毫升

⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的做法步骤

步骤 1

食材用量参考如图

步骤 2

工具：布丁杯 / 料理机

步骤 3

将10克吉利丁片用冷水泡软

步骤 4

取奶锅加入200毫升纯牛奶

步骤 5

在牛奶中放入泡软的吉利丁片。

步骤 6

调入白糖后再开小火慢慢加热，把吉利丁片和白糖完全融化

步骤 7

过程中要不停的搅动牛奶，使其能完全融合，关火稍微待凉后滴入柠檬汁再搅动均匀

步骤 8

洗净布丁杯，布丁杯水分一定要擦干净

步骤 9

倒入煮好的牛奶，只要倒入差不多杯子的一半即可。另一半留着放芒果层

步骤 10

放冰箱冰镇90分钟让其凝固

步骤 11

把芒果对半切开

步骤 12

芒果切花刀

步骤 13

芒果肉分成两部分，边角拿来榨芒果汁，完好的芒果肉备着最后当点缀用

步骤 14

准备料理机，放入另外200毫升纯牛奶和芒果肉，加入蜂蜜

步骤 15

用料理机搅拌均匀倒出备用

步骤 16

把10克吉利丁片隔着热水完全融化

步骤 17

把融化好的吉利丁液倒进芒果泥中搅拌均匀

步骤 18

冰箱取出已凝固好的牛奶层布丁，倒入芒果层放进冰箱凝固约90分钟取出

步骤 19

放入提前准备好的芒果肉点缀上，牛奶芒果布丁就大功告成啦~

⭐⭐牛奶芒果布丁⭐⭐的小贴士

㊙️㊙️对于美食真的是要亲自动手制作才能感受到其中的奥秘和幸福㊙️㊙️

菜谱创建时间：2021-04-09 18:20:51