备菜。蒜切末,番茄去皮切块,开水下土豆粉,煮软后捞出过凉水备用
煎鸡蛋备用,开水烫一下肥牛卷备用
锅中热油下蒜末,下番茄块翻炒,倒入适量水
水开后加入土豆粉。2勺生抽1勺蚝油1勺醋少许盐少许糖调酱汁,倒入锅中
加入煎好的鸡蛋和烫好的肥牛,撒一点儿小米辣,焖一会儿,出锅!
撒上白芝麻,好吃又营养~