海参虾仁烩豆腐

作者： Anne-51

这道海参虾仁烩豆腐以豆腐、鲜虾、泡发海参为主要材料，味道鲜美，低脂健康，容易消化吸收，特别适合老人和小朋友。

用料

• 嫩豆腐 1块
• 鲜虾 10只
• 泡发海参 34只
• 黑木耳 50克
• 白胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 水淀粉 少许
• 小葱 少许
• 生姜 5片
• 大蒜 2瓣

海参虾仁烩豆腐的做法步骤

步骤 1

泡发好的海参切成段；鲜虾去壳切成段；泡发好的黑木耳撕成小块；

步骤 2

嫩豆腐切成约2厘米见方的小块，用沸水煮2分钟，捞起备用

步骤 3

锅里放入少许油，放入姜片和大蒜片爆香；

步骤 4

放入虾仁和黑木耳，翻炒至虾仁变色

步骤 5

放入豆腐，加入高汤或者清水没到食材表面，小火煮3分钟

步骤 6

加入海参，略煮2分钟

步骤 7

加入盐和白胡椒粉调味

步骤 8

加入适量的水淀粉

步骤 9

起锅撒上葱花

步骤 10

一道味道鲜美、营养丰富的海参虾仁烩豆腐上桌

菜谱创建时间：2021-04-09 14:08:05