营养绝配春日CP！腊肠春笋西芹

作者： Rachel最爱火锅

今年春天，一下子就迷上了春笋的味道 油焖春笋好吃但味重 八珍豆腐又不太能凸显春笋本身 后来发现了这个绝配CP：春笋和腊肠～ 刚好，甜到了一起

用料

• 春笋 2根
• 腊肠 小半根
• 西芹 1把
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 少许

营养绝配春日CP！腊肠春笋西芹的做法步骤

步骤 1

春笋剥皮后切小块 此处建议可选择给春笋焯水，去除涩味

步骤 2

西芹洗净切小段

步骤 3

腊肠切小块

步骤 4

小火先煸腊肠，这样用腊肠里的油就可以了 不用另放油

步骤 5

加入春笋翻炒，时间要稍微长一些 加了一勺料酒，还是为去掉春笋的涩味

步骤 6

西芹翻炒几下，加入生抽和盐就可以出锅！

营养绝配春日CP！腊肠春笋西芹的小贴士

不加葱姜蒜，也没有加其他调味料，是希望能吃到春笋原本的味道～这道菜最后有腊肠的香甜和春笋的清甜两种甜，再加上一些西芹的特殊香味

菜谱创建时间：2021-04-09 13:20:55