春笋炒肉

作者： 小六元

简单又好吃，是春天的味道

用料

• 春笋 1根
• 五花肉 十几片
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 蒜 2瓣
• 雪菜 1小包
• 蚝油 一丢丢
• 生姜 3片

春笋炒肉的做法步骤

步骤 1

准备一颗春笋

步骤 2

去皮，去底部老的地方，切片

步骤 3

加入盐焯水，去除涩味

步骤 4

捞出洗干净

步骤 5

油热加入五花肉煸出油脂

步骤 6

加入雪菜，干辣椒，生姜大蒜翻炒

步骤 7

加入笋片

步骤 8

加生抽，盐，蚝油调味后加入水炖煮一会

步骤 9

收汁出锅！简单又好吃

春笋炒肉的小贴士

笋最好焯水，这样吃起来才不会涩

菜谱创建时间：2021-04-09 11:24:01