奶酪蛋糕

作者： TTAA7134

用料

• 饼干
• 饼干 200克
• 蛋糕🍰部分
• 黄油 60克
• 奶油奶酪 400克
• 细砂糖 100克
• 厚奶油 150克
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 30克
• 香草精 20克
• 柠檬汁 1/4
• 酱汁
• 覆盆子 200克
• 糖粉 30克
• 水 15克

奶酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油融化

步骤 2

饼干打碎

步骤 3

将饼干碎倒入融化的黄油里

步骤 4

充分混合

步骤 5

模具内壁抹上黄油，底部用双层锡纸裹住，防止烤制时进水。

步骤 6

将第四步的饼干碎平铺在模具底部，用瓶子压平压结实，可以周围起点墙。

步骤 7

将蛋糕内容逐一加入搅拌

步骤 8

倒入铺好饼底的模具中，振动排气，抹平。

步骤 9

水浴法150℃烤50分钟

步骤 10

酱汁所有材料一起加热融化

步骤 11

过滤

步骤 12

形成一小碗酱汁

步骤 13

好吃到要飞。😇

菜谱创建时间：2021-04-09 05:33:11