前进吧‼️海苔肉松小贝🥢

作者： March三月的桃子

上一次做了肉松，怎么可能放过小贝！ 哈哈哈 来吧合体！

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 40克
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 细砂糖（放蛋黄） 10克
• 细砂糖（放蛋白） 30克

前进吧‼️海苔肉松小贝🥢的做法步骤

步骤 1

把四个蛋蛋强行分开🥚🥚🥚🥚蛋清和蛋黄

步骤 2

把准备好的牛奶、玉米油、10克那份砂糖，统统放进蛋黄里一顿嚯嚯，搅拌均匀

步骤 3

低筋面粉过筛和刚刚搅拌好的蛋黄糊，继续一顿嚯嚯，翻拌均匀。

步骤 4

蛋白里加入几滴柠檬汁或者是白醋（不然那个蛋腥味……… 哈哈哈哈 怀疑人生），启动打蛋器

步骤 5

打蛋器打到鱼眼加入准备的30克砂糖，分3次加入，第一次大鱼眼加入，第二次小鱼眼加入，第三次打至有纹路加入

步骤 6

打成这样有勾勾，蛋白霜搞定！

步骤 7

取三分之一放入蛋黄糊糊里，翻拌均匀！翻拌翻拌翻拌！

步骤 8

翻拌均匀后倒入剩下的蛋白霜里，继续翻拌翻拌翻拌，翻拌均匀

步骤 9

混合好的蛋糕液倒入铺了烘焙纸的烤盘内，烤箱提前预热10分钟，160度烤25分钟（每个仙女的烤箱不一样，时间和温度可以依照自己的烤箱而定哦😋）

步骤 10

烤好出炉，倒扣放凉，然后找个圆的东西转出小圆饼，我用的是家里喝茶的小茶杯，大小正好，哈哈

步骤 11

扣了12个圆饼，剩下的边边可以拿来喂佩奇🐷🐷，没有佩奇就拿来喂男朋友吧😂😂，没有男朋友就继续喂自己吧！

步骤 12

最后组装，拿一片小圆饼加上沙拉酱（丘比家的好吃😉😉）再加一个小圆饼，外面再挤上一点沙拉酱，抹一下然后就丢在肉松里尽情翻滚吧。（肉松的做法在上一个菜谱哟🍑🍑），完工开吃吧各位仙女.

菜谱创建时间：2021-04-09 03:10:29