番茄炒千张

作者： 手机h

女儿喜欢番茄做的菜，老是番茄炒鸡蛋吃腻了，今天换别的，番茄炒千张。快手菜，拌饭很好，前提是不讨厌吃番茄。 千张蛋白质含量和钙含量都不错，无论是小孩还是老人都很好，番茄更不用说了，维生素、番茄红素丰富。

用料

• 豆腐皮 1张
• 水 半碗克
• 油 适量克
• 淀粉 1勺
• 西红柿 1大或2中个
• 盐 1g

番茄炒千张的做法步骤

步骤 1

一个大番茄（或者2个中等的大小的番茄），一张千张。

步骤 2

千张切成小条状

步骤 3

番茄切成小块状

步骤 4

热锅热油，放入番茄，翻炒至软化，再放入千张继续翻炒至千张变色

步骤 5

放入半碗水，不喜欢酱的就少点水，加入一勺淀粉

步骤 6

半勺盐，盖上锅煮2～3分钟

步骤 7

出锅

番茄炒千张的小贴士

不喜欢太酸的可以加点糖，喜欢味道浓一点可以另外➕蚝油

菜谱创建时间：2021-04-09 01:26:51