花生酱煎卷子

作者： 君-zhong

快手又好吃的花生酱煎花卷，太香了！

用料

• 中筋面粉 200克
• 四季宝花生酱 40克
• 细砂糖 10克
• 盐 2克
• 水 110克
• 酵母 3克
• 植物油 10克
• 黑芝麻 1小把
• 葱花 少许克

花生酱煎卷子的做法步骤

步骤 1

把面粉、水、糖、酵母放入厨师机。

步骤 2

揉成光滑的面团。

步骤 3

不用发酵，直接用擀面杖擀成长方形面片。

步骤 4

用刮刀均匀的抺上四季宝花生酱。

步骤 5

把面皮折成三折。

步骤 6

然后切成大约3~4厘米宽的面胚。

步骤 7

拿一块面胚轻轻拉长，拧成麻花状，均匀地摆在平底锅中。

步骤 8

盖上盖子放在温暖处发酵至2倍大。

步骤 9

发酵好后，从锅边淋入一些食油，开小火，先煎至底部微微金黄，然后从锅边加入小半碗开水，马上盖上锅盖，中途要不停的移动锅，让周围的花卷也能受热均匀。

步骤 10

水干后起锅，撒上葱花和熟芝麻，没有的话也可以不加，四季宝花生酱煎卷子就做好了，太香了，营养丰富无负担！

菜谱创建时间：2021-04-09 00:50:30