日式牛奶餐包～奶香浓郁

作者： 云的美食厨房

试试刚到的模具，果然没令我失望，面包卷松柔可口，爱了爱了（ '▿ ' ）

用料

• 高筋面粉 300克
• 纯牛奶 185克
• 黄油 30克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 鸡蛋液 40克
• 细砂糖 40克
• 奶粉 10克

日式牛奶餐包～奶香浓郁的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的材料放入面包机，启动和面功能，揉至扩展阶段时加入黄油继续启动和面功能揉至完全阶段，揉好的面团盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大。

步骤 2

取出发酵好的面团，排气分割成12等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤 3

松弛好的面团，从中间分别向上向下擀开，翻面从左右向中间三折，再把面团擀长，从两边各自向中间卷，翻面。

步骤 4

依次放入模具中

步骤 5

放入烤箱进行二次发酵，旁边放一杯开水。发酵好的面团筛上面粉，用小刀割出十字形 。

步骤 6

烤箱提前160度预热，放入烘烤25分钟左右即可，放凉脱模 。

步骤 7

哇看着就好吃。

步骤 8

松松软软｡◕‿◕｡

菜谱创建时间：2021-04-08 23:55:59