土豆切丁,这一步老妈做的,省略没有拍图,油煎辣,就是去除生清油味道,然后放花椒,等油可以闻到花椒的香味。就可以放土豆轻轻炸一下,放水,放姜粉,放老抽,放酱油,总之所有调料一起倒下去。开始煮了!
干辣椒剪刀剪成桶状。不需要很辣的🌶️,因为还要放鲜辣粉,吃不那么辣的小伙伴,千万不要放多好辣椒哦!