魔芋鸡胸肉卷

作者： 一小爪

用料

• 鸡胸肉 1块
• 蚝油 1勺
• 盐 适量，根据个人口味添加
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 10克
• 生抽 2勺
• 葱末 适量
• 蒜末 2瓣
• 剁椒 1勺
• 糖 1勺
• 蛋清 1个可不加

魔芋鸡胸肉卷的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉片成片，根据个人口味加所有调料和淀粉抓匀

步骤 2

魔芋皮焯水后改成长方形

步骤 3

用魔芋皮把鸡胸肉一层一层卷好，卷紧一点

步骤 4

用锡纸包裹卷起来，多包一点避免汤汁漏出来，两头拧紧，放冰箱冷藏几个小时腌制入味。

步骤 5

腌制好后入蒸锅蒸或烤箱180℃烤28～30分钟。

步骤 6

咬一口鲜嫩多汁，魔芋皮口感特别像肉皮，整个肉卷不加一滴油，低卡低脂，美味饱腹

菜谱创建时间：2021-04-08 20:58:07