燕麦纤维粉+泡打粉混合,慢慢筛入酸奶 (*燕麦纤维粉吸水性强,面糊偏干则慢慢倒入≤15g清水来调和)
蛋清2个+魔芋精粉0.5茶匙 手动打发并慢慢加入代糖,至有粗泡出现即可 (我用的酸奶自带甜度,所以只加了5g代糖🥺用老酸奶的姐妹们可以加到15g)
不粘锅提前预热,酸奶面糊混合入打发好的蛋白里
用勺子让面糊自然落入锅内,不要摊!!!! 加盖中小火四分钟,翻面两分钟
Topping就自由发挥呗 开摆!