野山椒木耳芹菜

作者： 万万_or

用料

• 芹菜 300克
• 干木耳 15克
• 小里脊肉 73克
• 红薯淀粉 2克
• 野山椒（绿色） 3个（8克）
• 野山椒汁 5克
• 蒜片 12克
• 姜片 2克
• 黄豆酱油 10克
• 清水 40克
• 细砂糖 2克
• 盐 4克

野山椒木耳芹菜的做法步骤

步骤 1

芹菜洗净，斜刀切小段

步骤 2

泡木耳

步骤 3

木耳泡好后，撕掉木耳的小揪揪

步骤 4

泡椒，蒜片，姜片，小里脊肉切丝，备齐

步骤 5

里脊肉用3克红薯淀粉加一点点水抓匀

步骤 6

热锅热油下入肉条，翻炒至肉条颜色变白

步骤 7

野山椒，姜片，蒜片下锅，翻炒至出香味

步骤 8

先倒酱油，翻炒至肉变深，再倒芹菜和木耳，用装肉的碗接40克凉水（利用碗底的残留淀粉）倒进锅里，开始调味～糖，盐，5克野山椒汁，大火翻炒几下，出锅。

步骤 9

下饭菜

步骤 10

味道好

菜谱创建时间：2021-04-08 19:34:54